Mittwoch, 24. Juli 2013
(Stinknormaler) Kaffee
Weder 80-10-10 noch übermäßig gesund, hat Kaffee trotzdem einen Platz in unser aller Herzen erstritten (gemeint sind die Herzen aller, die Kaffee mögen; außerdem die Herzen aller, die Kaffee genau dann mögen, wenn sie keinen Kaffee mögen; das sind besonders seltsame Menschen, dürfen in dieser Aufzählung aber keinesfalls fehlen!).
Und so geht's!
2-3 Teelöffel Bohnen pro großer Tasse
Heißes Wasser
Die Bohnen (z.B. von Contigo) in eine eigens dafür vorgesehene Mühle geben und mahlen. Anschliessend das Kaffeepulver in eine Kaffeemaschine geben. Die genaue Prozedur variiert je nach verwendetem Modell. Ich verwende eine Pressstempelkanne (mein Modell ist eine Spezialanfertigung: Es wird mit 4s geschrieben, es handelt sich also um eine sog. Presssstempelkanne). Darin den Kaffee 2-4 Minuten ziehen lassen, dann den Stempel hinuterdrücken.
Nach Geschmack mit (minder-veganer) Milch oder (nicht 80-10-10-konformem) Zucker versetzen und fertig ist das koffeeinhaltige Heißgetränk.
Viel Vergnügen beim Wachwerden!
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